新しい洋食《雄勝Deli》
食通として知られる伊達政宗は、質素さと贅沢さを織り交ぜながら、独自の食文化を育みました。
その精神を受け継ぎ、三陸の新しい食のかたちに挑戦するのが「雄勝Deli」です。
地元で水揚げされる新鮮な魚介類、豊かな自然に育まれた野菜や肉。
それらを現代の洋食スタイルで仕立て、素材の魅力を存分に引き出します。
ご宿泊のお客様には、夕食・朝食を客室内の冷蔵庫にセット。
別荘で過ごすような、気兼ねのないインルームダイニングをお楽しみいただけます。
日帰りのお客様には、「こだわりの一皿」をご用意。
お土産としてもお持ち帰りいただけるメニューを通して、雄勝の食のブランド化にも取り組んでいきます。
お客様にも、調理スタッフにもやさしい。
時代のニーズに寄り添いながら、新しいリゾートの食体験を提案していきます。
